昨日，就近期武汉蔬菜市场的热点问题，市农业局相关负责人接受本报独家专访。

    热点一:

    武汉菜价到底高不高?

    市农业局副局长程耀明表示，近期各地菜价涨幅较大，武汉菜价及涨幅在全国处于中等偏下水平。

    市农业局监测，4月20日至30日，武汉18种主要蔬菜综合批发均价为每公斤2.37元，环比下跌0.84%，比去年同期上涨13.4%。

    菜价上涨的原因有4:受原油价格上涨等影响，物流、运输成本增加;西南出现旱情，外菜进汉减少;农资等投入品成本上涨;受前期异常气候影响，本地郊菜产量降低，推迟上市15—20天。

    程耀明介绍，将采取措施抑制菜价上涨:鼓励本地菜农在市场行情看好的情况下，加快育苗，及时采收上市;加强信息发布，扩大外菜采入量和采入品种;提高复种指数，推广增产增收高效模式，实现一地多用、一亩多收;加大结构调整，发展快生菜、特色菜及其他优势品种。

    热点二:本地蔬菜够不够吃?

    种植业处处长王火明介绍，目前，武汉有常年菜园80万亩，一季菜园120万亩，蔬菜年播种面积达260万亩，年产量达600万吨。

    其中，每年5—11月，是本地蔬菜大量上市期，期间产量占全年七成以上。由于本地市场“吃不了”，有六成用于加工或者外销。

    去年，武汉常住人口为910万人，流动人口预计在100万左右。按千万人口测算，本地蔬菜每年可供人均消费420公斤左右，高于全国和一些欧美国家水平。折算到每日，武汉市民人均约可消费蔬菜1.1公斤。

    每年12月至次年4月，武汉60%的蔬菜依赖外地供应。农业局专家表示，解决“季节性短缺”途径主要包括:推广设施农业，增强抗击灾害天气的能力;加强品种选育，发展季节性蔬菜品种;进一步开放流通市场，降低流通成本，让更多外地货源进汉。

    热点三:

    菜价怎么会比肉贵?

    市场处处长胡体良介绍，目前，养猪和种菜是两个体系。养猪属于人工环境，受饲料价格、疫病等影响，近年市场波动很大;种菜属于自然体系，受气候影响较大，价格往往呈现季节性、短时间蹿高，但这不能说明“菜比肉贵”。

    胡体良认为，随着放心、安全消费观念的深入，会有部分蔬菜长期高于肉价，主要包括五种情况:不断推陈出新的蔬菜新品种、高品质的有机蔬菜，以及消费者认为食用放心的部分野菜、特色菜和品牌菜。

    热点四:是否有人在“炒菜”?

    眼下，对于高挑的蔬菜价格，不少市民怀疑:是否有不良商人在背后炒作，让大家都吃亏?

    种植业处处长王火明分析，这种可能性不大。主要原因是，蔬菜的生产、销售完全市场化，而且大多数鲜活蔬菜不易保存，农民或是菜贩要投机、炒作，很难下手。

    据了解，眼下，武汉批零市场上涨幅最高的农产品为大蒜、生姜等调料，及绿豆等部分干货。这些品种能储藏1年左右，“倒春寒”、“旱灾”等不利因素。

    在武汉市场上，这些品种主要来自山东等地，市民消费量较小，对本市“菜篮子”影响不大。